仙牛村在南雄乌迳镇庙前乡地方。传说，很久以前，这里有一家姓赖的老大爷，其妻生了六个孩子。由于贫病交加，相继夺去了六条小生命。老俩口老而无嗣，生活越来越困难，家中田地，因年老无力耕种，赶不上生产季节以致欠收。老俩口十分焦急，只有长吁短叹，仰天无奈。
有一年春天，快要开耕的时候，老大爷来到田间，站着发愣，忽然天空轻飘一片云，细拂一阵风，来了一位鹤发童颜，手握神鞭的老人。赖大爷想走近前去打招呼，那老人一闪而过来见了。
谁知，隔天早晨，老翁就派出了仙牛帮赖大爷耕田。下午赖大爷到了田间，见到田里的犂耙做好了，暗暗自喜。不久乡亲们来帮他插好了秧，心里越发高兴，收割时节，乡亲们来帮收割，又把谷子晒干挑到屋里，老俩口真心感谢仙牛和乡亲们的帮忙，年年如是得到仙牛和乡亲们的帮忙，这样，赖大爷老俩口渐渐过着较好的日子。
可是，没有良心的雷公，妄图破坏老俩口晚年的幸福生活。一天，天上浮起乌云，很快就风雨交加，闪电雷鸣，把正在为赖大爷劳动的仙牛劈死了。仙牛感到委屈，不愿离开人间，而变成了一块大石牛，高高站立在仙牛村的山顶上。
